morza szum


w kulinarnym świecie najbardziej fascynujące jest poznawanie nowych smaków, ale też nowych sposobów gotowania. tym razem gotowaliśmy wraz z Pawłem Paszkiem z Wild things na ogniu, na  plaży.  Karmiliśmy dziennikarzy podczas imprezy promującej nowy model Audi.Menu składało się głównie z Polskich ryb i tego co można znaleźć w lesie . Plaża w Lubiatowie przywitała nas  piękną, bezwietrzną pogodą.

menu:

rozgrzewająca herbata z pędami sosny
gravlax z trawą żubrową podawany z popiołem z siana
3 rozgrzewające kociołki: zupa rybna/curry wegetariańskie/gulasz wołowy na czerwonym winie
dorsz smażony na pure z selera i pietruszki z czarną solą
mus z belgijskiej czekolady z rozmarynem

morze_18

morze_23

morze_01

morze_20

morze_13

morze_11  morze_12

morze_16 morze_14

morze_06

morze_05


marta | 11/10/2014 | food, foto, travel